Harga Bapok Sulut 16 Mei 2026: Rica Stabil, Tomat Fluktuatif, Pasokan Pangan Manado Aman
Pasokan pangan di Sulawesi Utara terpantau aman pada akhir pekan ini. Harga rica dan beras cenderung stabil, sementara tomat dan gula pasir masih bergerak fluktuatif di sejumlah pasar tradisional Manado.
MANADO — Pantauan langsung harga kebutuhan pokok (bapok) di wilayah Sulawesi Utara, khususnya di sejumlah pasar utama Kota Manado seperti Pasar Bersehati, Sabtu (16/5/2026), menunjukkan kondisi pasokan pangan yang relatif aman dan stabil.
Berbeda dengan sejumlah daerah lain di Indonesia yang sempat mengalami tekanan distribusi, pasar tradisional di Manado justru memperlihatkan pergerakan harga yang cukup terkendali untuk beberapa komoditas utama. Stabilitas ini terutama terlihat pada rica, beras premium, hingga daging sapi.
Meski demikian, beberapa komoditas hortikultura seperti tomat masih mengalami fluktuasi harga tergantung kualitas dan pasokan harian di lapak pedagang.
Kelompok Barito Masih Relatif Terkendali
Untuk kelompok “Barito” atau bawang, rica, dan tomat, harga rica (cabai rawit) berada di kisaran Rp35.000 hingga Rp40.000 per kilogram.
Rica pasokan asal Gorontalo dijual sekitar Rp36.000–Rp40.000/kg, sedangkan rica dari wilayah Kotamobagu bertahan di angka Rp40.000/kg.
Sementara itu, tomat masih bergerak fluktuatif pada kisaran Rp14.000 hingga Rp24.000 per kilogram tergantung kualitas dan ukuran.
Bawang merah juga terpantau stabil. Bawang asal Magelang dijual di kisaran Rp38.000–Rp40.000/kg, sedangkan bawang asal Enrekang berada pada level Rp42.000–Rp45.000/kg.
Adapun bawang putih bertahan stabil pada kisaran Rp38.000–Rp40.000/kg. Untuk cabai merah keriting, harga berada di angka Rp46.000 hingga Rp50.000 per kilogram.
Beras dan Minyak Goreng Masih Aman
Di kelompok bahan pokok pabrikan, harga beras premium lokal seperti Superwin dan Pandan Wangi masih stabil di angka Rp16.500 per kilogram.
Sementara merek Dua Merpati berada di kisaran Rp16.000/kg.
Untuk beras medium program SPHP, harga tetap mengikuti ketentuan pemerintah yakni Rp62.500 per sak ukuran 5 kilogram.
Harga gula pasir masih bertahan cukup tinggi di angka Rp19.000 per kilogram. Sedangkan minyak goreng kemasan Minyakita stabil pada kisaran Rp18.000 per liter.
Adapun minyak goreng curah berada di level Rp20.000 per kilogram.
Harga Daging dan Ikan Stabil
Pada sektor protein hewani, harga daging ayam ras dipatok antara Rp38.000 hingga Rp40.000 per kilogram tergantung ukuran ayam.
Daging sapi murni terpantau sangat stabil di angka Rp130.000/kg, sedangkan daging babi berada pada kisaran Rp90.000/kg.
Untuk telur ayam ras, harga per baki dijual mulai Rp55.000 untuk ukuran kecil, Rp60.000 untuk ukuran campur, hingga Rp70.000 untuk ukuran super.
Sementara itu, ikan kembung sebagai salah satu alternatif protein laut masih stabil di kisaran Rp40.000 per kilogram.
Ringkasan Harga Bapok Manado Hari Ini
| Komoditas | Status | Harga Rata-rata |
|---|---|---|
| Rica (Cabai Rawit) | Stabil | Rp35.000–Rp40.000/kg |
| Beras Premium | Stabil | Rp16.500/kg |
| Daging Sapi | Stabil | Rp130.000/kg |
| Daging Ayam | Stabil | Rp38.000–Rp40.000/kg |
| Gula Pasir | Cenderung Tinggi | Rp19.000/kg |
| Tomat | Fluktuatif | Rp14.000–Rp24.000/kg |
Secara keseluruhan, warga Sulawesi Utara akhir pekan ini masih diuntungkan dengan harga rica yang tidak mengalami lonjakan ekstrem seperti beberapa pekan sebelumnya.
Namun masyarakat tetap disarankan memperhatikan pergerakan harga tomat dan gula pasir yang hingga kini masih bertahan pada level cukup tinggi di pasaran.
Baca juga:
Kabar Pasar Sulut: Stok Ikan Melimpah, Rica Stabil Namun Gula Mulai Menanjak
