Harga Pangan 30 Mei 2026: Rica dan Bawang Mulai Stabil, Beras SPHP Tetap Jadi Andalan Pasar

Pasca Iduladha, harga sejumlah kebutuhan pokok di pasar tradisional mulai menunjukkan tren stabil. Beras SPHP tetap tersedia dengan harga terjangkau, sementara cabai rawit dan bawang merah masih bergerak fluktuatif mengikuti pasokan harian.

ForumAdil Mei 30, 2026

0 332 2 minutes read

FORUM ADIL | Manado – Pergerakan harga pangan nasional pada Sabtu, 30 Mei 2026, menunjukkan kondisi yang relatif terkendali setelah meningkat pada periode menjelang dan saat Iduladha. Sejumlah komoditas strategis seperti beras, minyak goreng, gula pasir, hingga protein hewani masih berada dalam rentang harga yang dianggap wajar oleh pelaku pasar.

Di tingkat nasional, harga beras medium tercatat berada pada kisaran Rp12.300 hingga Rp13.600 per kilogram. Sementara beras premium dijual antara Rp14.400 hingga Rp15.600 per kilogram.

Untuk komoditas minyak goreng, harga minyak curah berada pada kisaran Rp19.200 hingga Rp21.800 per kilogram. Adapun minyak goreng kemasan dijual mulai Rp19.100 hingga Rp28.500 per liter, tergantung merek dan wilayah distribusi.

Harga gula pasir nasional juga masih bertahan pada rentang Rp18.600 hingga Rp20.100 per kilogram.

Namun perhatian pasar masih tertuju pada kelompok hortikultura. Cabai rawit merah secara nasional diperdagangkan pada kisaran Rp66.000 hingga Rp85.000 per kilogram. Sementara bawang merah berada di rentang Rp45.000 hingga Rp71.000 per kilogram.

Pasar Bersehati Manado: Harga Cenderung Stabil

Pantauan di Pasar Bersehati Manado menunjukkan kondisi yang relatif lebih stabil dibandingkan beberapa pekan sebelumnya.

Beras SPHP Bulog masih tersedia dengan harga Rp62.500 per kemasan 5 kilogram atau setara Rp12.500 per kilogram. Harga tersebut menjadikan beras program pemerintah ini tetap menjadi pilihan utama masyarakat dalam menjaga pengeluaran rumah tangga.

Cabai rawit atau rica dijual pada kisaran Rp66.000 hingga Rp71.000 per kilogram. Angka ini masih tergolong tinggi, namun jauh lebih terkendali dibandingkan periode ketika harga sempat melonjak akibat keterbatasan pasokan.

Sementara itu, bawang merah dijual antara Rp40.000 hingga Rp44.000 per kilogram, lebih rendah dibandingkan rata-rata nasional.

Untuk kebutuhan protein hewani, daging sapi tercatat Rp135.000 per kilogram. Daging ayam ras berada pada kisaran Rp37.500 hingga Rp39.500 per kilogram, sedangkan telur ayam ras dijual Rp32.800 hingga Rp33.300 per kilogram.

Komoditas sayuran juga menunjukkan kestabilan harga. Tomat misalnya, masih bertahan pada level Rp15.500 per kilogram.

Pasokan Menjadi Faktor Penentu

Pengamat pasar menilai stabilnya harga pangan saat ini tidak terlepas dari kelancaran distribusi barang dari sentra produksi ke daerah konsumsi. Meski demikian, komoditas hortikultura seperti cabai dan bawang tetap rentan mengalami perubahan harga karena sangat bergantung pada kondisi cuaca, hasil panen, dan biaya transportasi.

Ketersediaan beras SPHP yang terus dijaga pemerintah melalui Bulog juga menjadi salah satu faktor yang membantu menahan laju kenaikan harga beras di tingkat konsumen.

Dengan kondisi pasokan yang masih relatif aman, harga pangan nasional diperkirakan bergerak stabil dalam beberapa pekan ke depan. Namun pelaku pasar tetap mewaspadai potensi gangguan cuaca yang dapat memengaruhi produksi dan distribusi komoditas hortikultura.